[中式食譜] 燒酒雞

stanlee790109

[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、
3 o9 r5 c8 Y8 X. |+ H# H" }健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i- Y) F" \5 W* V$ V
是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。7 t+ `8 E5 J# h3 u  a- q: D% a! B4 p
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[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
2 ]3 h, I, }" H! i+ s' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M7 K5 {' E" f! ?% _. F
[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，
% V% h: a& r' D# M2 p, pwww.tvboxnow.com用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
8 _( \. Y. k3 P$ p. [2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，
" E* ^3 D; B' B2 S' d8 p公仔箱論壇沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內
) ^6 y  z5 V0 ^5 P4 U3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
1 [. U7 ]& D# m5 z# v1 [加入調味料，再用文火慢煮即可。