材料:
5 ~1 d6 R9 [. i/ d沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤， 9 @' f2 O) [7 m" x+ ^9 E$ I: m
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯
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6 M3 c! a% l) c( q7 Q$ B! ^tvb now,tvbnow,bttvb製法:
. @+ U5 u6 I! B1 z5 K, i* V( g1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟tvb now,tvbnow,bttvb" J5 ]5 S4 N1 f) x4 e
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀 o5 p, ]( c. G9 k2 w9 F6 n) W" K: d
3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
% Q6 ]" g1 ]( Q1 Y6 c, N公仔箱論壇4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘 |
發表於 2007-9-11 03:09 AM
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