材料
1 m6 _7 e4 Y0 l! S0 X" d2 `www.tvboxnow.com牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜www.tvboxnow.com7 p2 M0 E) f! G
: e5 [+ ]+ Q8 ]9 j5 [3 rtvb now,tvbnow,bttvb布甸層
) T8 Q* R! p% T1 f' [" htvb now,tvbnow,bttvb蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升: ?( w6 d+ M- e# |9 W1 R9 K6 i N
! Y5 C2 R7 G% v9 Y5 mwww.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n" c0 S) t. P+ I; @* ?
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F3 e2 C% g$ {' q& s" i* L5 ]
9 C% A7 h$ Q! [. G! z4 Kwww.tvboxnow.com2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
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9 n+ a# G# |( d- Z1 V$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。
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4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。www.tvboxnow.com2 V: h& c9 o. e, Q" Y! Z& `! a
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5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
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6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 * [5 W0 P" r* z8 x2 c3 ^
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+ ?; ?" M$ X8 D$ J切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。
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發表於 2011-6-17 06:23 AM
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