材料
; Z: [ x" O) L7 \) G$ V公仔箱論壇迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升/ E+ {' ^& V8 t! S
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做法. F k" M5 M: r
1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。www.tvboxnow.com# |1 J( Q: T5 _- ?: R$ D
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2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。
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3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。tvb now,tvbnow,bttvb E9 W. m. }) ?6 d y
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4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
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5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。* u1 O! l( K2 r/ r
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煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。www.tvboxnow.com6 z5 A& ]* A2 i) j# I+ h, r3 N
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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