材料tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# k; g5 g3 J9 Q
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升 o! x7 } B2 P& H/ b
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做法
9 f/ Z9 z- e. L- |. Dwww.tvboxnow.com1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。- G9 r2 r& k: R M; P
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。. X! K! c/ h! d) |; z1 X% K
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。! k; Z }1 K8 k x! J h
4 S; H* _" h; w7 u; @; @; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
! m+ P& V- }2 `: j: Z5 S% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, v1 m* m6 z6 R0 V( q- L% c! m* T
6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' a+ @* [/ \" d$ p& c% s8 l- Q. F
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。4 X2 n. P8 L* n, R2 ?6 Z
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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