[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* z4 x+ D( z5 L' E3 h
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量- T+ `' S6 d4 P4 S7 e! d: J

/ a% f# s6 o  @. ~2 p- ~! F0 e牛油果醬
) K6 s) Q% x) }9 |" |( ]. ttvb now,tvbnow,bttvb牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |/ @! `! `$ w: ]: y6 v5 g

( @+ W1 _. ~+ u8 y, F0 f) m7 @* X
% E& |2 ]7 I1 _5 e做法
! c4 k. X% ^4 m1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。2 r0 o" @' j& k; Q) H! a2 o6 S' G
www.tvboxnow.com* E4 t' @7 I0 C3 G5 e
2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 T6 ^3 s6 t7 P. P9 q

! _8 J4 ~' |4 x, a* jtvb now,tvbnow,bttvb3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。公仔箱論壇3 F. L0 h! M# [2 A/ n0 x
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4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, V- F+ P" O) z: M& j
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, w& S* X5 q6 \. A1 e3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。