[甜品] 椰汁紫米凍糕

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材料
- N# O2 q9 B# J9 R7 s紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' e; b8 L7 G4 E% v

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做法
  _- |' _0 D: L0 v" i2 A/ }: P1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。* Y3 l8 A  f4 A; `

& U/ `- t3 n- R" y) s+ q. T4 n5 ?" Lwww.tvboxnow.com2.呍呢拿條刮籽備用。; z0 c# t2 ~" s

6 |8 x# y( R% b( B3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k( y3 A* E; s$ E8 @6 O5 l
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4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb! F  r& Y3 C3 f: f+ h: @

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# R2 ?$ u$ \: s4 w- i" d4 e; M貼士www.tvboxnow.com' F% C' k' ^( u% I1 j% X9 Z* c- `
要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。
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