[甜品] 紅豆慕絲白朱古力脆脆蛋糕

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材料公仔箱論壇& T6 }: f8 X' U
15cm圓形海綿蛋糕 2片
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白朱古力脆脆
: i2 K! Y6 L! F: m5 T, w+ ?0 I  M$ B! G# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄脆片 45克、 35%白朱古力 35克莎巴翁：蛋黃 20克、鮮奶 10毫升) s$ c3 v! _7 s; _$ F) Q

; ]! S. S9 s1 K; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆慕絲
7 Z  `$ e. U$ ^: W3 ]' N* ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 7克、鮮奶 65毫升、紅豆香油 2滴、淡忌廉（已打拂） 200毫升、罐裝紅豆 140克
7 \+ T' B* i+ [! e2 }  {- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; H7 h3 q' H* g8 d

- R, R; F0 W* H: t8 ~  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, v6 {4 o* S
1.白朱古力隔熱水坐溶，加入薄脆片拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) c) N1 I% d) V" u
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2.做莎巴翁，將蛋黃及鮮奶放入碗中，隔熱水用電動打蛋器打至起泡，備用。公仔箱論壇6 _3 V! o$ R3 G3 g: |

  F( E5 Z( n/ H) t. x0 ^3.做紅豆慕絲，將鮮奶、魚膠粉拌勻成魚膠啫喱，隔熱水坐溶。tvb now,tvbnow,bttvb5 r6 J3 E' D& ]" }  b

. r: u* z6 M0 X4.將已打拂的淡忌廉、莎巴翁、紅豆、紅豆香油及魚膠啫喱拌勻成紅豆慕絲。
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9 {# }  H- P+ N: V3 ^# Iwww.tvboxnow.com5.圓形餅模以錫紙包好，放入一片海綿蛋糕，倒入白朱古力脆脆掃平，然後分別加入半份紅豆慕絲、海綿蛋糕、半份紅豆慕絲，放雪櫃雪 3小時至凝固。www.tvboxnow.com' v8 o( R% h) x0 @

0 P  [1 l% j: e" k. u% hwww.tvboxnow.com6.取出後用火槍輕輕燒向蛋糕模以助脫模，加上裝飾即可。
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用罐裝紅豆可省卻煮紅豆時間，但其味道較甜，故蛋糕毋須再加砂糖。