製作時間：7~10分鐘
: Y5 S9 N% U0 v2 G$ X, N1 P* b製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
1 `/ r6 u5 S; s6 `奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆www.tvboxnow.com" B( B# X' {/ m$ R" G+ M' G
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許公仔箱論壇+ C+ f9 S, o4 y2 d6 `" a9 l5 b, l x
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, n; L2 R; d& \; X/ j9 y( a公仔箱論壇作法：
/ x* q i$ Q0 M0 W1.蕃茄切成碎丁狀。
0 S# i. d h8 d' x) i, l7 ?8 c7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。1 }! ^7 u, \, o# ~8 ?0 H
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
1 v3 z1 v0 V. j/ w4 ]2 ?( R/ E+ Z9 M公仔箱論壇4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
& { G8 R% K- j5 N' ]- [! u/ c5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
/ i; `( V3 H) C. S$ m* u! Gtvb now,tvbnow,bttvb4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。tvb now,tvbnow,bttvb) H8 P* F9 L: T' M% n: j
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
9 c/ F O" @" D m" I6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
0 Z+ b! }; A2 n- v% k- j, s' _' Z8 u1 F7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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