製作時間：5~7分鐘
8 n8 n9 v! h' U- v公仔箱論壇製作份量：4~6人份
/ s' U. G& n6 J0 F& }3 o4 q* X6 W. p* |& K- l/ f" S d
材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
+ q2 K3 B6 k: R) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I6 ~$ T5 m* Z A; i作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。 \% Y6 N: U7 P' d* ^6 i
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
" D$ h$ A) P$ e* g3 o! l# uwww.tvboxnow.com3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。公仔箱論壇4 S0 W" r% F* { J( M4 n
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
+ k% O/ x) q! k" {5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb! K; d% }9 l8 Z8 o0 D) O7 Y& W: R0 y
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
| 