製作時間：5~7分鐘
2 W( |9 ]5 ^' x) F& \: twww.tvboxnow.com製作份量：4~6人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) L! b& q2 c9 b N& z4 ]& q
$ F3 F, O/ f v* l1 |' Utvb now,tvbnow,bttvb材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許www.tvboxnow.com1 M" }4 p: l6 w/ L
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
# o; T3 s" ^$ W/ B: W/ swww.tvboxnow.com2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
( ?$ P! |2 t8 q公仔箱論壇3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
. ]4 S( i L: Q" k" _$ J& a4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。" R+ W" R, U, U" g1 C
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
% ?: F: `4 O1 C; @2 r% r% D* Q6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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