奶香椰汁咖哩蔬菜

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
7 ~( ~& ?" s% k, s% g: l製作份量：2人份
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 h. }) C7 G8 ^4 V' R
鴻喜菇100公克、玉米筍100公克、長敏豆150公克
+ {) v4 b# U. {! I: ^7 L% d) ?www.tvboxnow.com紅甜椒半粒、洋蔥絲半粒、嫩薑片2片、咖哩粉1匙半tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 Y, W& k) u" e, A1 G+ i
椰奶200CC、沙拉油1匙、鹽巴少許
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作法：
, Y% R  u, x" t$ \www.tvboxnow.com1.鴻喜菇切去根部泡水洗淨濾乾水份備用。
$ l7 c3 P' F! Rtvb now,tvbnow,bttvb2.玉米筍洗淨以滾刀切塊狀。  q- `: z2 ?2 \) b
3.長敏豆去頭尾再切成段狀後泡水洗淨。: U+ M9 a$ K& n$ V; S
4.紅甜椒去籽切成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb" ], K6 ?4 ^& u
5.炒鍋預熱再加入沙拉油至溫熱，放入洋蔥絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ ^' j! c; S# G
6.將咖哩粉倒入鍋中炒香，倒入椰奶並將作法2、3煮至沸。) M7 G( |% p- Z/ t# s  D5 r6 D
7.將作法1倒入鍋中繼續以溫火加熱，略以鹽巴調味。公仔箱論壇$ `3 F; f4 {' w- T; q: k; I
8.起鍋前再放入作法4材料並翻勻即可。