材料 www.tvboxnow.com, Q8 f/ C7 Y, s6 ^( n% g
撻皮tvb now,tvbnow,bttvb! N+ U) ?4 c0 y% @+ }; s3 Z/ p; L
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
% B. P* u$ M" Q5 r/ _0 @www.tvboxnow.com9 Y2 Q, a1 L9 s
果撻餡
) Z6 p5 B& ], e+ u4 V C3 G" ]5 X公仔箱論壇即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
2 j/ s1 S S5 [+ o2 r8 _- I4 P7 a
; Q3 s1 @- y" D+ o! Mtvb now,tvbnow,bttvb" z, ]. _% L# ^% v. u; v' s3 i
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* G, }" k; Z
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
" t r% ]& u: F8 T9 N& C8 T6 V6 z$ _% E9 s7 A& P" A
2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
& M. w1 m5 @/ v7 i* s" T$ a9 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |& R: E" h4 ^+ {* r9 c! I+ X
3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" R2 w9 v9 @% T3 ^6 n
www.tvboxnow.com7 q9 ?* ~' O# Z) F
. ?2 O' b" V; E+ Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士 W: @- A5 F4 t
焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
| 