材料 份量 * y1 G4 h) ^6 f" {# E; p0 I
肉排 12兩
8 ~/ I8 T+ n* J8 y# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) Z3 ~* ^) N# o) @1 k
薑蓉 1湯匙
- Z0 W( |, ^- Z/ Y( y6 N3 ?9 P# m5 X5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% f6 h* Y/ D
調味
) K2 |3 {- G: o0 H5 d公仔箱論壇生抽 1湯匙
: J L* U2 [: S! I. ~2 I3 ~公仔箱論壇糖 1/2茶匙
. w9 A3 Q6 A. y- ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ }. U! q/ \* Q- k% X P0 `6 @5 ~
蛋汁 1湯匙 ( B2 u- {/ \* |; j! u
椒鹽料
8 Z: f. S8 q: z4 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2湯匙
; f. B# v2 S+ ^1 R& S( {) \! Q5 I公仔箱論壇花椒 1茶匙
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做法8 U& L& X3 c& `0 c, x. \
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
/ f+ k; [8 ~" E" [9 v1 [# qwww.tvboxnow.com2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j( Q7 q9 h& C( F
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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