材料 份量
4 b# Q3 h. D) W3 Z; f肉排 12兩
3 @( C: {+ |0 V F% r. O蔥 1條〈切粒〉
0 c; i3 W. V% _( c* s. s薑蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% h/ E1 A {: D
蒜蓉 1湯匙 www.tvboxnow.com2 h5 a, Q+ k: b7 M
調味
' C$ o0 W5 v4 q1 ~$ swww.tvboxnow.com生抽 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ D& N- P! ^, m; Y
糖 1/2茶匙
+ |, s9 x/ _( P. S% c2 ?2 k! o3 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
- z' g7 g9 x- |4 Z J0 j公仔箱論壇蛋汁 1湯匙
: x; u; k+ f- O! t; B4 swww.tvboxnow.com椒鹽料
. \4 w" V* q9 b) k2 H( q鹽 1/2湯匙
! G) I& n7 ^3 M2 n: S: H; T公仔箱論壇花椒 1茶匙 www.tvboxnow.com8 H1 A" G, @9 e t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o4 s2 E" e% r* l5 [7 M
做法9 i$ m3 Q0 p( ]% t6 H4 p) x) E+ {
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
/ M$ U1 {: a: O4 y2 Bwww.tvboxnow.com2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
, }' a i( b$ [+ W' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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