材料
+ B7 b' V5 z8 d" L# U! Ywww.tvboxnow.com雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r" ]2 |7 W1 t% D8 b9 J2 T
薑 3 片
1 r3 s) G+ E( owww.tvboxnow.com蔥 2 棵 ( 切 段 )
& T% Q) z8 }, g/ \www.tvboxnow.com芝 麻 油 1 茶 匙 公仔箱論壇4 \* z7 V# t2 [. }- [1 S. v. P" M
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 ! S) {3 P2 i# _
清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. K2 x8 y+ x6 q
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$ X, @5 y' M7 Z' Y- R, y1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 公仔箱論壇) A6 w% P" ^. m0 U( o/ l* U* i. i
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 * D- @5 l! s) o0 d5 U& a* L
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
/ h7 V9 F% E. o4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 3 L! r3 L9 f! m
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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