材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% J/ l8 ^3 L( B" `5 [
雞槌/鵪鶉髀各 6隻、麪包糠 100克
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1 |( c6 L! j4 w0 t汁料0 ~; W+ k- X' l9 `& H# _
洛神花 18克、糖 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、滾水 450毫升、生粉水適量、白酒 1湯匙/ Y- E! O9 \8 A$ m. Z$ o. R6 i
; S% y' X' B. h% A- K醃料
g" a$ r& f2 b( A# w }; R: ltvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉/生粉各 1/2茶匙、魚露/紹興酒各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! p1 J: F9 T% J+ B
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做法
1 G" \3 e; m9 K5 S1.洛神花加入滾水浸泡 15分鐘。公仔箱論壇& z. r( I& @' h% @* ^1 ?/ L
) G0 i# l! @- P$ }) z* q; x4 u' S公仔箱論壇2.雞槌尾位一刀，將肉推至一端。
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% _6 F' G& j6 g' L( G5 c* |8 A6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醃料加入雞槌及鵪鶉髀中拌勻醃 30分鐘。
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+ l/ ]; b- F7 I5 g3 v+ F' q9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱油至 180℃，下鵪鶉髀，收細火炸 2-3分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。
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( X$ A: U- h0 W+ \6 | f5.雞槌蘸上麪包糠，放入 180℃滾油中，收細火炸約 4分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。公仔箱論壇7 u4 ?/ E) D! w* _+ o
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6.洛神花隔水，倒入鑊中，下白酒、雞粉、糖、蠔油，以細火煮 5分鐘，再加入生粉水埋芡變成洛神花汁，倒入杯中。公仔箱論壇1 Q# X* Q: l+ @$ G
y) k6 l2 u& f7.將鵪鶉髀、雞槌上碟，吃時蘸上洛神花汁即成。公仔箱論壇& t B3 f5 R( k) X- u0 h
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發表於 2011-6-27 06:13 AM
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