材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' U. h2 S; a0 |, N; u
雞槌/鵪鶉髀各 6隻、麪包糠 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ y* a, S+ V }3 }
$ ~- V5 K7 W. t3 {汁料- a9 S' l% y5 Q! Q2 |
洛神花 18克、糖 2茶匙、雞粉 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、滾水 450毫升、生粉水適量、白酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?& N, J& d+ i1 ~) B2 Y' O+ b( F$ C* Y
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醃料
# @/ U8 y% ]) \& b% \' r) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉/生粉各 1/2茶匙、魚露/紹興酒各 1茶匙公仔箱論壇. ?% \( q% R4 n6 T" X
1 P' d i# t6 A7 F8 G0 ?, l) X9 r* j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# p4 }3 @* ^2 w
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# X3 _3 {- I0 H2 t. E
1.洛神花加入滾水浸泡 15分鐘。www.tvboxnow.com- `, \0 G" \0 V- I8 t
0 f- M& Y+ G! w2 F* u; ywww.tvboxnow.com2.雞槌尾位一刀，將肉推至一端。
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" L1 I3 i% z" }. M! ~8 ]2 G公仔箱論壇3.將醃料加入雞槌及鵪鶉髀中拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇 i) _+ V# {' ?/ u
/ ?7 |9 S) k3 l% G" [www.tvboxnow.com4.開大火燒熱油至 180℃，下鵪鶉髀，收細火炸 2-3分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。% B b# F; T/ H* ]
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5.雞槌蘸上麪包糠，放入 180℃滾油中，收細火炸約 4分鐘至金黃，轉大火炸約 1分鐘逼出油份盛起。www.tvboxnow.com5 R) {% H( P$ q* S* y$ |2 [. Z
) [" u9 M+ f% ]$ r3 `% @6.洛神花隔水，倒入鑊中，下白酒、雞粉、糖、蠔油，以細火煮 5分鐘，再加入生粉水埋芡變成洛神花汁，倒入杯中。
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/ D1 B. q f4 d U4 @1 p7.將鵪鶉髀、雞槌上碟，吃時蘸上洛神花汁即成。
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發表於 2011-6-27 06:13 AM
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