[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

nt1972

材料
# S, ]- M$ Z' X1 H5 \" H蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙
2 P8 h( K  I6 J6 F公仔箱論壇
+ m, o8 A: M& L! C$ gtvb now,tvbnow,bttvb汁料+ H( {) y* F- b( O* C# w# b# {- d
百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙公仔箱論壇7 S+ C$ ^) W+ o7 J: ^4 G+ h
8 h8 ]0 |2 Q9 M
www.tvboxnow.com  V. X9 w! j9 c! j/ i9 G% `) y
做法
" I' M3 U# _2 }3 [: f5 [www.tvboxnow.com1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。
0 H5 c, s5 E# F5 Z+ [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Y0 M/ s) l) e9 ^
2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。
5 R, E; J- c  |( H! Gwww.tvboxnow.com
# t3 p8 l# r( P- c( v3 v5 q: `www.tvboxnow.com3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。% ~% @, {0 \+ P: u, U

7 w: _5 T8 m1 B: e2 }公仔箱論壇4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。