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[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍

 ,  描述: 好味易做,食得開心.
本帖最後由 lovingvenus 於 2011-6-28 01:39 AM 編輯
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雜果河粉凍
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將大菜糕做成長長的河粉狀,逐條啜入口,好玩好食。
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材料
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大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量: Z3 j' j) ?1 V5 Y! ^

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做法8 a! j: v7 f' r( b6 _& ]6 B. ]
1.煲滾水,放入大菜絲,以細火煮溶,加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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6 t5 a( e+ S1 Z1 [4 a" J# `. R( }www.tvboxnow.com2.將大菜溶液倒入平盤中,攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。公仔箱論壇( g. f, X# b- ?
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3.取出大菜糕,切成幼條狀上碟,放上雜果即可。
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貼士
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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