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新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ O: Y t+ `# V# S d
) m- B, T6 m9 O5 x4 T0 H' i2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料www.tvboxnow.com1 v" F6 z4 L# t7 m% O) D
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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( N" Q8 Q+ D' J5 {0 x2 ]醃料
9 V) f/ q1 x9 v6 m5 J4 J雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克7 I* ]: D/ }" K& p
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1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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. B) u7 s4 I1 ^9 `; `2 S- Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。& u8 Q( b: e$ Z8 v8 `4 \. T4 g& V" l
! ~& [; L) q1 ywww.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 [! x) P' G$ ^0 p, G& q# E
, ?2 T* y! _- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K Y9 U) c& H貼士
. Z# A- V) ~4 H6 R4 i. A6 H' m" K! J: q如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。7 Y& G: g% ^# @! a, q6 {
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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