材料
! t- v2 x7 g1 @www.tvboxnow.com新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w! h3 F9 Z+ }! r% c0 \+ x4 n& S3 S
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醬料www.tvboxnow.com- z1 b1 ]2 p# d4 R$ a
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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$ F2 _5 L, U* E醃料1 L! V0 I' d Q1 v
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克www.tvboxnow.com) r7 ? Q& `# M4 ?! M2 R
公仔箱論壇6 a1 Y/ P4 ?% T! \/ s+ ~
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做法" ]7 C4 J& C) \: b3 C. y5 T
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。www.tvboxnow.com/ {6 K. _0 L$ S; c( y: Y% q$ U" C
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。www.tvboxnow.com. j. f, r0 t1 Z* d( p
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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貼士
0 R) O: L* `8 G! Ktvb now,tvbnow,bttvb如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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