材料( J7 F! c7 F8 ~7 n) b1 V$ ]
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵www.tvboxnow.com# o; u: H* A& e, U9 X& p) N% x1 h
7 s2 `% N3 P% s& i9 s6 u醃料
# i2 H/ V. O$ m4 z$ b老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白tvb now,tvbnow,bttvb" R( N1 [/ p) b# c
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調味www.tvboxnow.com! C* d' T& f& [' i7 e, _
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙& `0 v4 U" n1 h6 v" J
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5 {; D, X1 e Nwww.tvboxnow.com做法0 i, b0 {/ d- V8 }- F0 N( z
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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2 m9 j! Y L5 o/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。公仔箱論壇' A+ w! d7 ^8 y! D+ g
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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, |4 P0 G. \6 }5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) H2 F1 \/ B4 j
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1 ] F+ ?* a0 R* ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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