菜名：雞芹過後
9 W' {5 X9 N A0 r! @+ t. T5 N* r公仔箱論壇材料：
0 J0 w# p) K. z1 z7 H) x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e$ p; N3 \; l+ g h/ ?& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：芹菜公仔箱論壇4 L& d. a2 V- l* w( K: n9 R6 g" N
+ u7 K& [4 r' Z1 K6 ]5 J/ Zwww.tvboxnow.com(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
2 F+ P3 z4 P6 H% F* E4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
3 K! N6 q( d7 ~! @tvb now,tvbnow,bttvb
4 X$ C8 Q+ I( A: m' ~; W( m(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
0 B |& G$ c0 q5 p `8 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y+ R1 H( Q, C
做法：
2 C' F% f) ^% ~6 [. n- c) P! x/ |# s6 d, W9 q, Z- g
1、將芹菜拔絲備用。
6 E5 O/ F5 L0 Uwww.tvboxnow.com
: U. k& h/ n* T# a' f6 `2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。 ]% l& t0 X3 S* r* n9 \3 E' t/ C
: N1 a5 p6 [6 r s) u4 |& f9 i
3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
, T5 Z& g+ X! i4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
* v! z, C9 h; w! `" m) M+ G4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
+ d2 |! ]3 N& D7 F+ P( D6 b8 w, \1 Vwww.tvboxnow.com蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快www.tvboxnow.com( j- E5 X @5 P6 ?! G' _" `/ @
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
| 