菜名：雞芹過後
4 S5 N k* J7 e+ D; U2 T材料：: b: M- O: K) @. I. w
. k: ~+ P5 p- | c+ O% Etvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：芹菜
' R3 y# Q, f4 H/ ~, V b2 |% o! p3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x' s7 a' f1 i DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ _% ~6 N+ i8 N- B
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子tvb now,tvbnow,bttvb) S1 z& ?/ U) ^# P* k: s
* n0 D% a' n( _. G( O7 i(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
B( p2 Y X1 e6 F- Q) g# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^ C1 ^# X; K5 Y' O$ F4 ?1 f做法：
5 ?: I6 j9 |: t公仔箱論壇 X! r0 |9 y; h+ b2 m7 F: \+ Z/ d
1、將芹菜拔絲備用。公仔箱論壇" K% A* x- s& d3 l
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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L5 L" N% R# P X4 v6 f% g5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。www.tvboxnow.com& [7 l. w, c/ g( S
7 q' e& O; ^0 U3 U; H4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、 f9 I$ o6 ~; x0 p q0 r5 \
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快 b# N f8 f* C- M1 b. L
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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