[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天 - P  I, ~0 h$ c2 G! A! i( r- r
材料：公仔箱論壇: ~4 H3 N0 w, F# ~+ S  r0 A$ G
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(主食材)：百頁豆腐  W5 U# w3 X- M! R( S1 ]
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油www.tvboxnow.com$ }5 `5 H8 P# K& W0 q, a( O
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜' B' J8 \% m/ u% I0 z: t( Z% k& }
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做法：
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫www.tvboxnow.com0 E$ ]4 u4 w5 |2 b% R1 z' T! `
備用。
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 V* b; D' `" W* m

! t) q' q5 K  V3 etvb now,tvbnow,bttvb3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
: j* r/ k/ k7 m* P9 y鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。tvb now,tvbnow,bttvb* ?. @$ D% O$ S
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。