[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

aagcjoker

菜名：紅蘿蔔銅鑼燒公仔箱論壇, f- R" _' Q7 O3 ~5 s
材料：
, k5 |  `' S; A: j: x2 y公仔箱論壇(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb; e( b9 l2 A" y) e) p* W
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
/ x: X5 U0 I* j; x! d" I9 rwww.tvboxnow.com(調味料)：糖
# z, o3 F: ~: Z6 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：# w" Y. |0 ^, I& a
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
5 `( w0 u. |& S! fwww.tvboxnow.com軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴5 m) V) b6 {8 s& g1 T( }7 F
薯變軟。. f7 b) w1 h4 Q1 U5 D
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅www.tvboxnow.com$ d9 v/ U* O; h+ C
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。www.tvboxnow.com7 I8 a1 _, |: p: a4 x. h
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙tvb now,tvbnow,bttvb; W9 J5 ?% h- k
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。公仔箱論壇5 m8 \( r  E& ?' ]0 w5 V+ L
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。