[甜品] 紅蘿蔔銅鑼燒

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菜名：紅蘿蔔銅鑼燒tvb now,tvbnow,bttvb* X2 `& l! d3 N2 {6 T
材料：
# Y% q7 I' z, e- E" g' ?3 j  z9 L(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)
) B9 a5 V; y1 [* u) g% Z' \www.tvboxnow.com(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊www.tvboxnow.com/ D4 c1 ?- E. [
(調味料)：糖5 W& l7 i; K9 j5 z$ e
做法：www.tvboxnow.com+ u  b+ j6 k$ S! u8 p8 O
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
# V# a* @/ K* t. `0 S) u# z9 ]軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴$ ~/ y) V+ }7 [2 z3 a! Q) @
薯變軟。
% [0 M$ T! s3 e0 ]! ^www.tvboxnow.com2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅- w. b& D" G; u- W3 Z- O/ z! Y/ w
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。) H) \) P4 G# e1 h: Z
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙公仔箱論壇" o8 A6 y- w+ B
汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
7 `4 [) T' D8 ^, k2 J公仔箱論壇4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。