(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 @7 b( g, m% E
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豆腐獅子頭1 c* G3 _1 W) M. I0 M
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材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ }. n+ l9 _# J( Z
4 兩碎豬肉
' y' M0 u; @, q9 @2 _ 2 片薑公仔箱論壇" t" N0 t8 X: R$ U& o% u0 t
1 塊豆腐tvb now,tvbnow,bttvb0 x" {5 d( V1 B. H- A& ]
1 隻蛋白tvb now,tvbnow,bttvb* H2 S& [/ R2 @$ F+ i* i
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豬 肉
% w6 B" ^% ~) w' h& k, B調味料 : 2 茶匙生抽
2 N) ~7 r; f: v, D# qwww.tvboxnow.com 胡椒粉及麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) o& k" ?6 ^3 Y1 O2 o# }5 ~
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調味料 : 3/4 杯水
9 i) g( x) L/ Stvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽: v$ ]' v {. H9 n2 G% P
1/3 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P" R$ o# v0 \' b- C$ n% b2 D
1 湯匙生抽9 W( e5 Z# I' `
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至www.tvboxnow.com0 w$ K) ? ~4 B' M
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
- z( @( N- K9 `- `8 ^ 煮至滾起待用。
( g+ {' m/ G) ]5 _# @" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ r( u& x- O$ X
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* } j' E; ]& R& ~6 S
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
8 E- m! H6 x, ]) k$ K" Jwww.tvboxnow.com 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。$ L0 Q- E$ k0 w: j, P3 r' s
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: M$ b3 W, J* v( g; d0 J( V) X公仔箱論壇Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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( {3 `6 n( ?+ n- mtvb now,tvbnow,bttvbIngredients : 320g Long cabbage
& |7 @% Y/ t6 m. [, w$ G4 i1 D 160g Minced pork
6 p4 D* k, r$ Q4 C; h$ ewww.tvboxnow.com 2 slices of ginger
9 n/ Q* K$ N4 _( [; R6 y! s公仔箱論壇 1 pc of beancurdtvb now,tvbnow,bttvb3 A' L+ a, Z ?/ s$ ~6 D
1 Egg white |7 i9 d% f8 R; m4 X! i
- a2 l6 [2 Y M! iwww.tvboxnow.comMinced Pork; z. d2 ?, }! h. |
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
4 e' b! k0 r1 l1 |9 g, s2 E$ L+ R' x/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A pinch of pepper & a dash of seasame oil
: ?! h# q8 W) O: K$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; {, @0 i; E2 n0 |- J
Seasonings : 3/4 cup of water
4 C9 V) ?- ? ytvb now,tvbnow,bttvb 1/4 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; x8 G p0 r/ g1 I7 p7 w" t
1/3 tsp sugar
0 l6 W7 c" ]+ R( Y& P! x6 G6 h& t& f 1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇1 d7 W& t( X) ]( W* T6 ?# M
" M& s" o) m+ \" S1 N. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. www.tvboxnow.com4 W4 W4 Y* y8 w' }: i2 V# B
Saute it with some oil & ginger slices until soft. ; l8 Y5 h& r% \8 T. s$ D
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
9 u) } c9 U3 Q公仔箱論壇 and water, then bring it to boil.www.tvboxnow.com9 c0 \ a) S/ {; ~+ I! J0 Z2 g
(2) Put minced pork into a large bowl and add in & A! T- v' i: w& _' ~7 v
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' |' E$ F `- w1 J2 [
tbsp cornflour, blend well.
0 T+ K& ]' M; W) s9 s1 Htvb now,tvbnow,bttvb (3) Shape the above ingredients into 2 large meat 公仔箱論壇9 O* L& x: Z5 J6 C
balls. Put them onto the long cabbage & pour in TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# ?3 B' e% |0 R( W/ ~
seasonings. Cook over medium-low heat until
0 x* m1 j% z9 I9 [" g) D- Z" Z9 swww.tvboxnow.com thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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