(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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8 g; l$ ^% R, b. t8 `* iwww.tvboxnow.com豆腐獅子頭www.tvboxnow.com! r; P8 S6 i) W' J! I }
( E* S3 u, p4 Y# ~3 l8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P9 K! C" J: D! o) U3 Y材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ S; G6 _; L. ?0 ?9 Z
4 兩碎豬肉www.tvboxnow.com5 l1 [; O* j- U0 O
2 片薑
3 s- X& e) ]6 }+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 塊豆腐
* N4 B, t7 ~7 G) R5 h1 w3 ~; S- R 1 隻蛋白www.tvboxnow.com# [9 f& n9 [7 g( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! u0 M+ q9 u h+ |% k' `
豬 肉& F- c: |6 }0 B1 G# V
調味料 : 2 茶匙生抽
4 v& S. W1 K' S. O 胡椒粉及麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, X: [6 G, J! B8 i B+ J
* G* D$ d4 w9 A* a- Lwww.tvboxnow.com調味料 : 3/4 杯水
$ U* @% h3 m' a/ r/ Vtvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽
9 z ~ ?9 E- A. z* ? 1/3 茶匙糖
0 I4 V Z3 ?# P. s% G 1 湯匙生抽
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6 O- @& W) n6 A& d( ]做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
( T7 ~, T7 k/ O& n! d 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
) }( j2 _2 B" g, {9 o; @% G公仔箱論壇 煮至滾起待用。tvb now,tvbnow,bttvb" r a0 g' C/ k7 V F( ~* ^
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入www.tvboxnow.com7 B; G! {1 R* J6 D. C
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
% m' ~. I" E1 v& P2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津tvb now,tvbnow,bttvb9 F; _$ a/ f( l) {9 Z: |
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。公仔箱論壇% ~. u+ }: l) k( d9 r
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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+ d2 y1 p9 t' d( A Xtvb now,tvbnow,bttvbIngredients : 320g Long cabbage7 ?/ b* v2 Y: K4 F
160g Minced pork
, \6 M/ l. U- ~! ^& |公仔箱論壇 2 slices of ginger
& ^, g# M$ y' R) O2 q/ C公仔箱論壇 1 pc of beancurd
8 _. j, W0 M$ x( m4 S1 _% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Egg white
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4 d: R: \2 ^8 I( r: n* nMinced Porktvb now,tvbnow,bttvb& _$ `+ T& k* A: }7 z
Seasonings : 2 tsp light soy sauce4 `) R' N* E' D- F2 G+ A! Q" c
A pinch of pepper & a dash of seasame oilwww.tvboxnow.com/ j9 T g( h k( n
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Seasonings : 3/4 cup of water公仔箱論壇 Z$ S2 [, |# R
1/4 tsp saltwww.tvboxnow.com' Q8 o9 I- A* i7 Z
1/3 tsp sugar- v# A+ M+ Z0 [0 H! Y3 m
1 tbsp light soy sauce
$ G, y8 s7 Q- A! t) N$ _' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 o! r) P& ^9 l6 K0 A5 w! E
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. - l- K5 m( o; x
Saute it with some oil & ginger slices until soft. tvb now,tvbnow,bttvb n4 h3 E0 z" n% G* p" t" A+ P
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
2 H9 v4 p% J$ V/ ~8 |! m, T and water, then bring it to boil.
4 q; o7 @9 m+ U0 Z公仔箱論壇 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
5 v- u2 C( M+ L0 e+ t0 t1 n seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
) L5 q; a, S6 k3 ~1 X) a9 Awww.tvboxnow.com tbsp cornflour, blend well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ k3 r4 H2 \6 Q x2 Z: n. \9 `7 w; w
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 A6 D: a8 a" B
balls. Put them onto the long cabbage & pour in 公仔箱論壇5 |* w3 A9 f" v! k8 K$ E
seasonings. Cook over medium-low heat until
+ U |6 W: F$ E- a& c. D1 Etvb now,tvbnow,bttvb thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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