材料
% K. W* m; a/ a; G4 }$ M; C) {tvb now,tvbnow,bttvb鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
3 Z V6 G* \( b1 ]0 K! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& [6 j. f) x5 N: W2 v3 v) Y做法
& G8 c2 a' K; t& r: k3 ]www.tvboxnow.com1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 G6 r+ a. f$ V& k; _ l
& W% r( N! M* \5 y- r4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
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& t2 {/ r z! G: B" M0 }公仔箱論壇3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。7 h* H2 X1 k' M. D0 p* H; Q% ~" Y# \
; Y3 F; m3 x2 V3 J2 M5 v4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。 P, @' g* [( k% B* s+ z ?
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貼士
5 v6 v' u7 T0 Q' _www.tvboxnow.com做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。+ j! W! Q3 l9 e' t
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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