[西式食譜] 鮮檸蜜糖仙人掌乳酪奶凍

nt1972

材料
2 R, B, P2 l+ X* e仙人掌嫩片（去皮切粒） 4湯匙、蜜糖 3湯匙、檸檬半個、原味鮮乳酪 500毫升、魚膠粉/清水各 2茶匙& D' C& H' U. _3 K' a

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1.檸檬磨皮留用；檸檬榨汁留用。www.tvboxnow.com% L: X! h, W* D
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2.魚膠粉放清水中浸 2分鐘，隔熱水坐溶，備用。
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3.將仙人掌拌入乳酪、蜜糖、檸檬汁、檸檬皮、魚膠粉，倒入杯中，放雪櫃冷藏 2小時即可。
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加蜜糖便可中和仙人掌的酸味。公仔箱論壇9 v' e; s( |0 {5 ^! `: f4 ]% A0 ?