材料www.tvboxnow.com, s: P- o2 K' l- n
雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許www.tvboxnow.com; j0 V# F0 ~! I* a
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做法
& i/ e M& r! l+ }公仔箱論壇1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。tvb now,tvbnow,bttvb; X9 U, A- l% b K
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2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。
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( Z0 U# ~1 P: e# B+ B公仔箱論壇3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。公仔箱論壇! `/ w* L* n9 G+ d
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3 _* I. U- @: o% \0 \www.tvboxnow.com挑戰後感
3 }7 _1 f6 Z6 i$ o$ l+ u公仔箱論壇番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。1 s3 z" z) Z6 d4 l' e+ R7 n$ A
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發表於 2011-7-9 06:29 AM
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