[西式食譜] 虎蝦印度飯

nt1972

材料
/ T# P  I4 ~! R, W, Z( B& E% {% l連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) x6 m4 ?" A* m

6 k0 Y  G. q5 R3 {" k3 Z" X1 v; P* m" Wtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com; l, ?7 M% Y1 z3 ]6 ?. ~! R
做法, u) @7 @, R/ n  T0 _
1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb, }. g" j) P. x9 A( V
www.tvboxnow.com7 x* X7 v3 b2 T- v/ F9 O# M
2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
$ t; d& t. ~; |9 D/ ptvb now,tvbnow,bttvb: J2 s$ L  C* ^" p3 n
3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb: t4 C- X2 d5 N+ d1 y& y

1 T, L- |' `+ L6 T; T/ H1 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 ~& t* S. Z8 b4 f; y5 U
挑戰後感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 u# C& R, x  B
香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。
/ Y" ^- i' M, n. m* c

livingjewels88

多謝樓主分享。