材料公仔箱論壇; }* _; n9 B+ R# {
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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做法; k3 t5 v0 H3 } M5 q% o, S4 Z/ H
1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。www.tvboxnow.com" c2 _) k9 t: K: q# Q8 [
4 [) r' N+ p, K! d8 V# |/ a6 Nwww.tvboxnow.com2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。: o/ N0 P" l, ?9 \: r* K1 W
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3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb) l& n, b4 h$ a* q9 x
# P2 [' \' _' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y! h$ j K5 @$ N2 B1 F- t' B
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上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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