材料, J0 H1 B% ^" V
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c8 d% R9 h3 i0 Z
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做法
0 y2 o4 w+ ?6 }& v+ {, f1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。8 P$ S2 J `# k+ X! P# c, M
" b1 A% @! w) q5 p2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。公仔箱論壇5 K. A+ C- a3 A3 A8 E* S
# a* T# y0 O/ i! t/ awww.tvboxnow.com3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb& w$ X2 f- g) y& u/ v
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; q5 P3 L6 }) B1 ~
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上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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