材料www.tvboxnow.com. Y2 L9 t, n$ M m
鮮腐竹（切碎） 3片、竹蔗 4小段、腐皮 1張、麪粉 1湯匙、水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 i" Z9 c" H; d# v( q0 f5 w% p
3 a* a+ u6 m0 l8 _% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料0 n( h6 n! c6 P A, E' g. M3 S9 c
薑茸/鹽各半茶匙、素蠔油 2/3湯匙、五香粉 1/3茶匙、素食沙茶醬/生粉各半湯匙、麻油/胡椒粉各少許
- u" A/ l) O, ^$ {6 ewww.tvboxnow.com公仔箱論壇4 D2 C* ^& l3 {" D' T# r
沙嗲醬
n+ i- O' L) Ltvb now,tvbnow,bttvb素食沙茶醬/椰汁/油各 1湯匙、生抽 1茶匙、糖 2茶匙、咖喱粉/茴香粉各半茶匙、碎花生 2湯匙
8 }$ ]1 j8 n# Z) rtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com1 L6 O1 t* b; r5 d
) Q1 i3 O. `8 l8 x$ s" a" `tvb now,tvbnow,bttvb做法8 m. o' F l# Z& {- o
1.將鮮腐竹加入醃料拌勻醃 15分鐘，備用。www.tvboxnow.com4 }5 ]! \' A5 G; |- s
0 K: A2 p- Y- k, B' l' d
2.麪粉加入水，調成麪糊備用。
3 J! P' q9 _" `; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ] ^0 L7 \0 c6 F4 W/ \: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將腐皮剪開，裁成數塊約 4.5× 6吋，取一份放上鮮腐竹，兩邊收口往內摺，再放上竹蔗，在腐皮末端抹上麪糊摺好。+ {$ G4 v' {& f, v( Z
0 O) x, [$ [( T3 u$ L, x" I. G+ ktvb now,tvbnow,bttvb4.碟掃上油，放入竹蔗腐皮卷，隔水以大火蒸約 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 X! i* R9 R2 C; u9 D
tvb now,tvbnow,bttvb# N8 ]& i9 k4 W" h3 _2 z
5.將沙嗲醬材料混合拌勻備用。6.開大火，燒熱坑紋鑊掃上油，煎香竹蔗腐皮卷，上碟後伴以沙嗲醬同吃。www.tvboxnow.com! O8 c; h$ }& U# U4 w; f
5 y. S8 m2 z- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 @- L0 P. u9 S9 ^$ x; y- p5 l! J
貼士5 K- ]$ L+ _1 Y3 V) E$ @
放太多腐竹再捲起，很易會弄穿腐皮，影響賣相。
9 E, L5 n7 K4 P3 T; a- K公仔箱論壇 |
發表於 2011-7-13 06:17 AM
| 