人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... tvb now,tvbnow,bttvb R$ z R5 M( t
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1. 桔子與牛奶：
' _6 T {2 N( b# E8 @2 Y公仔箱論壇在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 8 k& b1 e8 y( B& o+ x# E9 L1 D
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 |" }9 F# r5 `, L' g! v
% b9 C2 B( ^9 J- B公仔箱論壇2. 果汁與牛奶： 公仔箱論壇3 g; I& @3 S: O
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 www.tvboxnow.com2 z$ i) }2 M, N* \6 K- n3 U: q
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3. 牛奶與糖： : m( M7 e1 W T" ]
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 : u8 }1 U- G8 y: H* R/ A
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 C$ C4 Z1 v1 H
. J5 c6 Y' t% N$ d1 {1 D# Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 牛奶與巧克力：
9 i7 f4 P5 A" j8 _牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; y, k& \" O7 R6 t8 b
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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% Z8 t. `/ w4 uwww.tvboxnow.com5. 牛奶與藥：
: H9 X% V0 W! w; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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