材料
1 |( z7 m' W- Qwww.tvboxnow.com翡翠螺 3隻、鹽少許 公仔箱論壇! h. _7 D" T- Z3 j; x8 B
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蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許公仔箱論壇$ o; ]# m( X+ O! X+ f; c$ C
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做法
4 k2 W2 D* n& f: N5 V+ U7 i8 ?7 w1.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( H s' Q @$ H2 ~8 \
& _( I! o c8 C) y2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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+ g. D; P( r% W( f: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。
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. d7 f$ {5 q8 N; E# S5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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