材料 tvb now,tvbnow,bttvb, Z E, l: o8 O( o. j
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r7 p( e; t; v3 j6 I. h
! j( N7 K, h5 e" _( ?0 L; v1 {www.tvboxnow.com調味料
7 M2 n% ^) ]: r0 A! ]# ^$ Y# [5 h公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
: r, N4 l0 d! _+ X- q; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Z- E$ n/ d- e5 z' C- m3 O
辣汁
7 R, j c7 O+ f6 x* q# t糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
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- H" p. `/ A& c! C1 h; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V* E4 }& @+ M/ ^0 M做法 7 C9 J5 p% j$ y: J: Y9 a
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。
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8 V( v/ A# y! _* j, k2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。www.tvboxnow.com0 g, x% H/ D) Y& ~5 u }# L" F$ i: u
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
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4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。www.tvboxnow.com, y- x, P0 n, M, J3 q" c. ~
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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