材料
& ]( f- Q9 r+ S# }- Z! Q$ mtvb now,tvbnow,bttvb蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙www.tvboxnow.com( X- u2 v% j8 E" C. u6 A
. x; z5 N$ P0 e1 [% N4 o( {6 ^調味料
+ t$ r6 ~' N# c' x# Q鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙
3 S" d( t( [4 ~$ D0 r
* C% A1 s. x0 k/ W, stvb now,tvbnow,bttvb辣汁公仔箱論壇5 t/ B! T* }4 e
糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙
9 u" d* J& Z3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% d% m$ }- T) B. R" }
/ r. V0 _% z" V8 r% u! k* L公仔箱論壇做法 www.tvboxnow.com. k5 V4 J) W: p' @
1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* [7 o% I; _1 }+ z" B1 D
公仔箱論壇8 k* _* }& }8 P l! S5 D% i
2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
9 q& H- B+ d" V8 L5 v! h7 T+ Awww.tvboxnow.com, N) Z# a- ]7 g* l0 B
3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。
! k0 v. p+ z6 y6 U5 p! [2 Y$ P+ U* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: ]2 \$ o) v0 t
4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。0 Y6 B$ |: C. X( O8 [1 o
|
發表於 2011-7-20 06:07 AM
| 