材料
; y! n% K. `; F+ V qwww.tvboxnow.com蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片 l0 f; E2 C# Y9 V. x
' l# V9 f# l; u. @9 E3 x2 `! d
醋汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p- o( f* p, ^+ U- C6 L
白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙公仔箱論壇/ r C! G9 C g) h- }
1 h. `; p+ T' |) ]7 }
調味料2 T, `' U1 ~3 T1 O! T0 T
鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙
9 z$ J8 y+ f6 V+ t' i5 a' j
" r: E# c# n. M8 D9 d2 vwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# P ]. I R' \9 a7 W) [8 I2 M
做法公仔箱論壇) i8 q8 f/ c( W& L. O1 O! A/ \! D a
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 O* p( H1 s* T" C1 q( r
, M3 J/ J! ?. p& \. [/ itvb now,tvbnow,bttvb2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。
# F0 N7 F7 e# a) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a) N7 q7 U* R3 k. [公仔箱論壇3.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。www.tvboxnow.com" k* Q9 o6 d# w9 o) n5 `. ^! y5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& l( k3 U0 y
4.肉碎加入調味料拌勻略醃。
" N% [7 N2 M; c Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ]3 @2 A8 O- d$ L! n: Q- L
5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。
% [+ q+ [5 R7 l# `6 {( f公仔箱論壇) Y( K7 S" {: o! ^& `3 p
6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。
9 {! J3 B0 e! M4 a' o. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P+ z" m; X$ |9 Y
2 _1 E4 g$ h7 J* y6 [公仔箱論壇貼士
2 ^0 }0 f, d; R! t- \www.tvboxnow.com青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
| 