材料tvb now,tvbnow,bttvb5 y( m @ E, U7 A/ Z
龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克
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做法
7 i" @) U! U/ @5 ^2 C3 @tvb now,tvbnow,bttvb1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。
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: Z5 n) B6 m% P# g' ?www.tvboxnow.com2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。
: Z. }, P6 ^; `. Z! {: J6 s2 @7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J1 g$ x# W# L9 O/ l4 z8 n4 [3 v3.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。 www.tvboxnow.com) k% p( y) O A
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發表於 2011-7-22 06:22 AM
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