[中式食譜] 綠咖喱雞

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a/ C4 D) E5 m$ u
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗公仔箱論壇+ j! y: i% H; P/ O. p
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5 j( Y0 B/ z8 Y- D- f  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) A' C* Y) \- R" s! H) b& `公仔箱論壇1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
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+ z5 _# N% ~( Ltvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
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$ [$ p* I: u. d' l; g* r; xtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' g% B( @0 z* v0 {/ M5 L
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4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
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貼士
& j% F. f! x6 L4 P煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
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