材料4 `4 N3 G( v/ C5 d! X
泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個0 _7 B9 i; W( D7 f9 R/ a M3 c
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做法) J! P7 j& Z) F2 r8 I1 \
1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。; J* H! P4 z% l6 W
0 N v! k% Z. I8 s2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" S. b+ J$ s& [/ X5 X5 _
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3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I% K7 [0 L" q N2 p1 y! f
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J+ I- o3 V; N$ g q
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6 T3 ]* R' F. l/ f* l8 D7 Xwww.tvboxnow.com買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* I T; @8 W2 e
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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