材料
" b) R& V" Z' m% ~* Y潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊www.tvboxnow.com3 Z' j1 F ^$ J! u6 t0 H. N
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調味料3 a' d8 b% d; k) h+ T
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, \/ ~! Y& @) S0 w& |0 p# X
2 i: t+ C+ }" ^7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
$ @4 r9 F: g7 \9 ]5 [- b* Hwww.tvboxnow.com蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙& D% p9 s; [% C. ?# Q n$ L
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做法
. g+ z( ]) `7 k1 k& _" L+ n0 `- y# awww.tvboxnow.com1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。. O4 W1 T! r; x& `5 D
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。
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8 v3 q! K! q* b& F0 w4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
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4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。公仔箱論壇0 t2 h& W }! q6 m1 U8 y
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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