材料
" l" h$ r% n! ]8 Kwww.tvboxnow.com雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙3 j ` c: n/ A9 I4 c' ^! b7 `
" s, a! G+ c( L* j公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 H2 N* F' V
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許' A7 C) M3 { q9 V0 \' x" k
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* h Z# m" h3 f( A( r. ntvb now,tvbnow,bttvb做法
- W: b4 @1 }+ o+ ?5 G公仔箱論壇1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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# h+ ~1 `1 n+ P7 {( ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 ]( c4 @- N6 J2 E% Q+ h1 C
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貼士
2 s$ V% H% Q, M4 J: Z/ Kwww.tvboxnow.com雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。tvb now,tvbnow,bttvb, h: [# h' K+ _# G" Z j6 z
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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