材料www.tvboxnow.com1 t; V2 r* I- @+ w& c) n- i: ~8 ]0 F7 e x
黑蒟蒻塊 1塊、紅蘿蔔（削皮）/蓮藕（削皮）各半條、牛蒡 1/4條、荷蘭豆 10條、冬菇（已浸） 4隻、蒜頭（切片） 2粒、葡萄籽油 2湯匙、白醋/糖各 1茶匙、油半茶匙、鹽少許、水 1杯、無味精雞湯 250毫升、老抽 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. t7 u7 j8 b+ U9 ^9 l8 h* a T
1.蒟蒻洗淨切成小塊。煲中加入水和白醋，開大火，下蒟蒻汆水備用。
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2.將紅蘿蔔和蓮藕分別切塊；牛蒡切片；冬菇切半。
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# s+ d X3 W, B) J* [& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加油和鹽，下荷蘭豆，以大火汆水 1分鐘備用。www.tvboxnow.com: P0 |" T( X9 Z# J6 g8 k( G ]
- \/ R+ Z% ~. a$ {% y1 X: p- h7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱煲，下葡萄籽油爆香蒜片，加入冬菇、蒟蒻、牛蒡、紅蘿蔔和蓮藕炒香。* H8 W. z9 S+ _ h- K7 Q
4 A0 p- E1 g& f8 k% @公仔箱論壇5.加少許無味精雞湯略炒，再放餘下雞湯和水，蓋上蓋，煲滾後轉中火燜 25分鐘，最後加入荷蘭豆、老抽、糖略炒片刻即可。公仔箱論壇- T1 X2 T, o7 J# P( ^9 N& \' [1 ?* N
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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