材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ S$ i1 P' \, ]9 ]3 T* p9 m
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
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調味料www.tvboxnow.com4 V2 Y* R. j3 K: t0 \" x2 p2 k' S
蠔油/老抽各少許
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醃料
4 I) x+ \. M. v' Utvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、粟粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 e/ ~2 _" P7 J* h% ~2 J3 x6 T
$ ^; Q7 c$ h* ?' l, \, R ?( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( T" F5 O% w$ H, {
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~, G$ w. ]$ w$ X) K* {
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。公仔箱論壇' h9 l W3 X0 O# s
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4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。& d) e7 d) d" U, b2 S' y
& E i p' _3 U- p1 }7 F5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。& {0 N% _3 _2 w( N$ i5 ~, T' ?
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& d1 o. I% t* ]* mtvb now,tvbnow,bttvb貼士
: ?5 w/ D% G: v* I' Q. l: d+ j& `2 f) etvb now,tvbnow,bttvb煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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