[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤
9 w, J1 x6 P4 T, \. m公仔箱論壇排骨1斤
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薑幾片 tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 p8 ~3 R# T4 x2 N
蔥少許 公仔箱論壇5 ^/ d' M; F  Z8 j, N
水4-5杯 tvb now,tvbnow,bttvb" F, [' a. p) i* b4 e# m$ _
鹽適量
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  M2 R3 q" Z3 d7 r7 `  h/ Nwww.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇3 ~* u$ k4 H* \. `) m) @% E- u; l! z
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
: _0 L! j7 [4 Iwww.tvboxnow.com魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。www.tvboxnow.com  w5 f& x" X! ^! A
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
% K1 g6 d- T" N' K- t2 A% b) y另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。