[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤
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薑幾片
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水4-5杯
3 S1 _2 N! z# I7 B/ P- a- Q鹽適量 tvb now,tvbnow,bttvb, s- W0 E; j% A  |# l9 K

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做法
1 @" H6 t5 _9 ~- s公仔箱論壇節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。# M6 v: K: o. ~# v9 k5 Y
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。www.tvboxnow.com$ j1 K& |8 S& y$ F% t* W% T
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ Q0 s$ N6 r
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。