材料：
( h* r: h( `( |2 q# [3 ]6 Iwww.tvboxnow.com雞 紹酒 350毫升
9 }% k* U6 V$ k& o! S5 f7 X$ mtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2湯匙 鹽 少許
8 K; b; U5 X* J+ v做法：tvb now,tvbnow,bttvb# r4 |! c# A/ _! J, q7 b
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
" e, R8 r6 t, f0 { f) d公仔箱論壇2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S2 l6 _+ j+ y, L( o
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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