材 料 : 10 隻蛋白
- @) G$ B6 d3 P 1 個蛋黃
' A3 @& b1 ^+ h) H+ C/ f 2 粒瑤柱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N L9 t% B' {4 d. ^! n' n- R9 ^
1/2 罐罐頭蟹肉tvb now,tvbnow,bttvb( k6 y+ X2 w n L+ W
油適量
- Y8 H# |. W2 j: F- s" J5 f7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x+ V4 V! |5 r# B
調味料 : 2 湯匙水
9 ~ ?0 h# F$ E4 I2 F. w% x: Rtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb, e7 f. f5 S' j! W0 N' F
1 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ W( g8 i% @- q: m
1 茶匙紹酒! Z- V% a; g/ h% ?
1 茶匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y5 C& z9 x- j7 G! [) M3 c
. X4 Y/ A% L0 A- K# Y* y1 X' j) dwww.tvboxnow.com做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略www.tvboxnow.com2 _8 \4 K7 B' J% ?
醃。
( F( g9 l- G( N% M1 }8 |www.tvboxnow.com (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
* d8 L9 j1 _. {' b1 b3 j) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分鐘。
6 b: [2 v" N: _, Z- l0 ?tvb now,tvbnow,bttvb (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。7 k, j+ m. @7 l0 n! n$ L$ k* D
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
. V# { g% S% [5 z( W, G3 N公仔箱論壇 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
( z7 p9 K+ e0 i! q8 X5 e" O公仔箱論壇 (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，6 Y$ H* l! [6 k3 @5 B8 F
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
3 z @' K4 n* F$ s7 s: R) v 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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