材料公仔箱論壇6 v( L1 s9 R3 F- P O; \/ [& u
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許www.tvboxnow.com+ v. \% h. s7 R2 @
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汁料
; @4 m& H9 v# i4 F3 H3 W! f% ltvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙公仔箱論壇4 A: `; G- j6 k. _% Q c5 T
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做法
2 S& t) \" r, Q! o! uwww.tvboxnow.com1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
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2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]& A% E9 {( F" h& s4 c
" n; b$ L/ I' D c; m/ y公仔箱論壇4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。tvb now,tvbnow,bttvb" ~0 \! ? P- e( }+ f9 j9 _
6 ?- \, J# a1 I. V5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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