材料公仔箱論壇) j/ O. g/ K( t+ K& r& k
布包豆腐（切 8塊） 1件、叉燒（切厚片）/小棠菜各 150克、鮮蘑菇 3粒、火腿（切粒） 2片、雞蛋（打拂） 1隻、麪粉 112克
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9 k% j! {( ~0 |# N N# htvb now,tvbnow,bttvb醃料www.tvboxnow.com* k2 X1 s7 c; W% Y0 `5 b
生抽 2 1/2湯匙、水 150毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b4 t7 K, l/ C0 L |+ \" w
( J- B$ ~; p( T3 ^- \0 y, Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 y, b7 X; V0 g& l) F8 Uwww.tvboxnow.com花奶 2湯匙、雞湯 300毫升、鹽/糖各半茶匙、生粉水適量
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2 |; I1 p6 D$ y) Twww.tvboxnow.com做法" Q7 C* Y" B+ y5 _
1.將醃料混合，放入豆腐浸半小時，瀝乾後沾上麪粉，蘸上蛋液。
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8 n( d- G( `0 `" \, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，放入豆腐煎至金黃色，盛起備用。公仔箱論壇0 T% h+ R# Q" B. e1 x) e4 R
3 @8 t) T8 G- Q3 a% Z3.蘑菇、小棠菜汆水，蘑菇盛起備用，小棠菜鋪在碟上。
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/ M) a& U9 c" ytvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊，煮滾雞湯，加蘑菇、鹽、糖、豆腐、花奶、火腿、叉燒，蓋上蓋轉細火燜 3分鐘，加入生粉水埋芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 a' h& W% e9 B. r4 U
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! h. R# k& b0 i2 g+ ~! m( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用生抽浸過，加上叉燒已有鹹味，所以烹調時不用放太多鹽。tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 p* V- d& }& ^
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發表於 2011-8-9 06:15 AM
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