所需材料： 公仔箱論壇% N, R8 i, _. O
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豬腩排 ... 900公克
( |$ V: J5 p: y1 |蝦仁 ... 600公克 公仔箱論壇' _7 `- Y" h" Y
吐司屑 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 P2 U5 p* n/ B) B
蔬菜雕花 ... 盤飾
+ s& n, g1 _ }# A5 G- Kwww.tvboxnow.com高麗菜絲 ... 盤飾 www.tvboxnow.com% ?; [3 H a! ^9 Y& t/ K: k# D
巴西利 ... 盤飾
1 Y% a7 _, J+ V) ~' C- c( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 5杯公仔箱論壇" M- L0 r) p7 i/ J) F
A 料) {8 {" B- [! w7 j- _3 T y* o0 ]
鹽 ... 1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q4 @, q) r" S; P! V& \4 y
味精 ... 1/5小匙
) {7 @" {3 y/ m! A/ `糖 ... 少許9 m" ~* {# M# g
胡椒粉 ... 少許
% Q3 [3 `6 |* {tvb now,tvbnow,bttvb澄麵 ... 3大匙+ Q% s# c$ d1 y) m
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作法步驟：# N- q# w+ {9 i1 M& O! `' e/ y
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。
. ^- r5 e% ]2 T% g自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。" h/ O" p c1 s |* g
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。 |
發表於 2007-9-26 08:48 AM
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