材料： 公仔箱論壇1 w( H9 F9 f/ d9 D! ? B6 L$ y! _1 L
鮮魚 ... 1條(900公克)
9 b' j5 o9 i" m青豆仁 ... 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 K( y/ L: y# [5 A9 A* y4 S# M
太白粉 ... 少許
% a- H7 m' c2 Q% t. G4 _8 @! ?www.tvboxnow.com調味料_A
' ?0 r( x6 V* ]4 U鹽 ... 1/4小匙
* s d: V6 h, Z$ Z8 \公仔箱論壇蛋白 ... 1個
~$ T4 |: u1 Q2 L. e5 O9 J+ ewww.tvboxnow.com酒 ... 1/2小匙
0 P/ V0 A i* k; f5 d, ~公仔箱論壇太白粉 ... 1大匙 7 \3 x" a2 a5 e M9 Y
調味料_B www.tvboxnow.com8 `# Z' a3 R( ~, {9 }/ u
番茄醬 ... 2大匙
5 m2 a, H N* e5 M( V0 E7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙
, ^: o+ b( ^3 B8 }" r$ O醋 ... 1小匙 - o% C$ d0 v( B! |& G: t+ A3 f9 W
鹽 ... 1/4小匙
& d* A8 G) X( _7 n/ {% g( htvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1大匙
# j4 m" a7 f0 i/ O8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... １1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* C9 P+ G# a5 y2 S- C; o8 X' _
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做法：
, @6 n" [# G' h7 D4 N. I$ i公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
: [5 V2 w1 z6 a- \; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
8 A, L8 ~- ?/ Awww.tvboxnow.com3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 tvb now,tvbnow,bttvb; j9 t! R9 P: w( d$ l3 V) z7 C
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
( M' h3 D5 T l公仔箱論壇5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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