材料; A, V+ M& n" t' b4 a
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 z: A) ~* a) E6 @& K {
* x8 g: M: b' [
% }+ M3 L8 S$ L7 G1 D3 }www.tvboxnow.com做法公仔箱論壇$ }0 m1 P, Q* V; A1 l
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
' J4 n& Q# M! x- Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 b; t: ]2 r: Z7 I- s- g
2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。tvb now,tvbnow,bttvb; U1 ]9 j7 k) l9 z. o% w! E
1 T# l" ^; m& @- U4 y6 g
3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。www.tvboxnow.com* g: K0 z2 H( S& w
% M- O$ R9 `" p+ ]$ z* D$ L
4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。
R7 c4 D% p* O+ t
- G- ]" V H' U' [% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B( l+ O3 z0 G" K7 l4 `; i貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 g# N" ~5 Y1 L ^% m
薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。
; f* K7 o, U, }! b! `7 `5 lwww.tvboxnow.com |
發表於 2011-8-15 06:13 AM
| 