材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
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洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，公仔箱論壇6 I$ k- m& H J) Q$ E7 N e$ M
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
* B& O' c& V) U& {* k0 L1 v' c t: P原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
; S" q! [8 B: y2 X; f, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
' q; K& o# l `) ^) G" _煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；
$ K: t$ q# ~$ W/ Q公仔箱論壇取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；! ?/ B8 K: @" H0 l* r) S
將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
) |; z* ?! T, E0 @: E7 ^- L3 _' awww.tvboxnow.com全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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