材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X B9 C# ^$ j3 Z/ y
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洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，www.tvboxnow.com s$ m- t5 L' V3 L2 a
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 S3 L4 x3 ]5 z$ g
原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；
# n' Y( X% Q! F2 e: NMussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；" R- i+ a, \9 f- f
煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；, n. ?/ X* U9 i& ^% G
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
3 n- n {3 ]( H8 ]( D0 q8 q/ H3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；0 @; b) I' S; Y6 b6 |7 R; ?/ V
全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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