OREO 芝士蛋糕
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底层材料 ：# m$ Q) ~4 A5 p
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
& ^1 p" Z2 t9 [tvb now,tvbnow,bttvb120克 溶化牛油 （我是用daisy的）
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
7 M( P+ b7 M' E: v& c' b* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 粒 A 蛋黄www.tvboxnow.com! }2 i/ c2 l5 N; Z
160毫升 鲜奶
/ D" [" A, t" t, E- wtvb now,tvbnow,bttvb120 克 幼糖
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0 @6 Q+ i1 [# K8 T( q+ m' y2 i6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 B ：隔水煮至溶
. |; ^, H5 Y1 N! Y2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )tvb now,tvbnow,bttvb; f# @" e7 x- Y8 F% p# e7 h
6汤匙 温水
4 Z8 o; f5 o/ ~3 E$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 L) f" T+ O) k; h
馅料 C ： 打发公仔箱論壇5 J; d3 {" M7 E2 [
250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )tvb now,tvbnow,bttvb6 y+ @; e( E& n. _$ n! z6 K5 q
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馅料 D ： 打至幼滑
) S& b% D0 j, C- D( x- D9 M( b公仔箱論壇250克 奶油乳酪 ( cream cheese )www.tvboxnow.com0 ^+ ^) v6 o$ V
1/2 汤匙 柠檬汁
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做法：
+ f( T6 Y& R* F0 Rwww.tvboxnow.com1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 $ P/ ?: O: N1 e' f4 T
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
; B8 l b) M) P3 J4 r( } s. u3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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3 d+ N: e4 N) s" q$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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鲜奶
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油tvb now,tvbnow,bttvb5 Q1 f0 \( ~: U( {+ x9 I' ~
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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