OREO 芝士蛋糕公仔箱論壇1 D* q; H# I8 A- m% z5 G2 e0 x
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底层材料 ：
5 ^5 M( e7 W3 x# `$ a240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）
5 Y; p* q4 j& atvb now,tvbnow,bttvb120克 溶化牛油 （我是用daisy的）tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 }! @, v4 Q
/ p1 h& D$ h$ K* s5 ltvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com5 }' o9 q- ]( C" x
馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ）
3 y$ ^- T$ m& }5 z* Q; V, _+ h公仔箱論壇2 粒 A 蛋黄公仔箱論壇4 O0 X t2 c; j, w0 \5 ]) D5 z
160毫升 鲜奶
2 d( H; Y9 I+ y0 N9 ltvb now,tvbnow,bttvb120 克 幼糖
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馅料 B ：隔水煮至溶" |; I: r% L4 _3 [
2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
. w( a8 [- f. i" f6汤匙 温水www.tvboxnow.com* M, T- |9 W, o1 M q7 ]2 {
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馅料 C ： 打发
9 y( E, X" ? Z. D2 r |250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) N9 [$ q9 w1 J- j5 L
* `! `3 m6 L9 v. _+ Y馅料 D ： 打至幼滑tvb now,tvbnow,bttvb8 F$ |. U2 O, W4 \$ q
250克 奶油乳酪 ( cream cheese )www.tvboxnow.com" N, C* U1 E; y7 o
1/2 汤匙 柠檬汁 0 ]1 X# H1 E/ q0 H8 Q
; N1 ` Q6 e/ D) R$ b6 _公仔箱論壇做法： www.tvboxnow.com9 _8 x4 T B/ _+ U( O/ u
1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。
/ @4 x. h# a6 Q1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
$ p/ X7 }9 ^" b1 R' r% w; t3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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3 D$ Q! m+ y* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
( t7 R) \6 A& X' N' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油( [ P4 a! @1 u) I% _
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: M& m# R+ m- W/ B" Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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